知り合いの板さんが独立をされ、この9月にお店を出されたと云う事で、昨日お邪魔をして来ました。
場所は東京は目黒区、東急東横線 / 祐天寺の駅から徒歩2分。ビルの2Fに [すし耕] さんはあります。
横浜のお寿司屋さんに長い事勤められていた方で、そのお店にボクはよく通っていた訳ですが、
その仕事の丁寧さや、何よりも寿司職人としての真剣な態度には、いつも頭の下がる思いでありました。
彼がそのお店を辞めると聞いた時は、相当に哀しい気持ちになった訳でありますが、
それでもこうして出される料理全てが彼の手によるものとなった [すし耕] さんは、言わばパラダイス。。。
お近くにお住まいの方々、更には東京にお越しなられた際など、
本物のお寿司を食べたい! と思われた時は是非 [すし耕] さんをオススメさせて頂きます!!
お値段も握り￥3,000〜と云うリーズナブルぶり! おつまみ系も、どれも御安く且つ旨過ぎです!!

[すし耕] : 東京都目黒区祐天寺2-3-6 守山ビル2F
TEL 03-3712-3276 / 営業時間 17:00~23:00 (LO22:30)

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